「カレー」のお話しを少しさせてください

世の中にカレーを好きな人は多いと思います。かく言う私も子供のころから好んでやまないカレー好きの一人です。実はこのカレー、さまざまなところで、色々な目的で共通食として用いられていることはご存知でしょうか。
例えば自衛隊、海上自衛隊カレーは有名です。毎週金曜日、海上自衛隊ではすべての職場でカレーを食べることになっています。事の起こりは、旧帝国海軍の「海軍カレー」で、この伝統を汲んだものです。レシピは艦船ごとのオリジナルであることもよく知られています。また、船舶乗組員の実習練習船である、「日本丸・海王丸」でも練習初日に練習船カレーが食されています。今回これが商品化されたのですが、これに関連する記事が国土交通省のホームページにも記載されています。
私が学生時代にアルバイトをしていた関西の大手お好み焼きチェーンでも、全国全店舗で毎週日曜日の賄い食はカレーでした。こちらの目的は全員が同じものを食べることで意識や目的を一つにするということでした。味は当番に当たった社員・バイトの好みで様々でしたが、なぜか不思議とすべて美味しかったことを覚えています。今にして思えば、それぞれの家庭の味が織り込まれていたのかもしれません。

みなさんのご家庭のカレー、どのような味が隠されていますか。
※写真は昨夜の鴨沂高校界隈（京都市上京区）

「船乗りの定番メニュー・カレーを商品化！帆船日本丸・海王丸の味を再現」に関する国土交通省の記事はこちら